Колбасные тайны. Эксперт назвал правильную формулу "Докторской"
Для колбас категории А содержание мышечной ткани должно превышать 60% в рецептуре; для категории Б - не менее 40%. К категории А как раз относится "Докторская" колбаса и ряд других. 47news.ru »