2018-10-12 12:12 |
Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области взялось за сеть кафе китайской и японской кухни – почти все заведения закрыли. Об этом сообщает портал Онлайн47 со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области взялось за сеть кафе китайской и японской кухни –; почти все заведения закрыли. Об этом сообщает портал Онлайн47 со ссылкой на пресс-службу ведомства.
За многочисленные нарушения санитарного законодательства прекращена деятельность 12 кафе «Суши Wok» в 47 регионе. Персонал нарушал правила личной гигиены, продукты были просрочены, не было документов, которые бы подтверждали качество и безопасность блюд.
Отправной точкой массовых проверок послужила проверка заведения в деревне Новое Девяткино Всеволожского района, посетители которого заболели сальмонеллезом. Расследование, проведенное надзорным ведомством, доказало связь заболевания с инфицированной продукцией, используемой при приготовлении блюд.
За выявленные грубые нарушения санитарных норм решением суда деятельность кафе приостановили на 30 суток. В суд также подано исковое заявление с требованием устранить нарушения, а еще иск о запрещении деятельности, создающей опасность причинения вреда.
В третьем квартале этого года Роспотребнадзор проверил ещё 11 кафе «Суши Wok» на территории Ленобласти. Были обнаружены те же грубые нарушения санитарного законодательства, в том числе отсутствие последовательности технологических процессов приготовления блюд, несоответствие помещений объемам производства, несоблюдение санитарных правил и норм персоналом и другие.
Решениями судов деятельность этих заведений приостановлена на срок от 30 до 90 суток. Кроме того, информация о выявленных нарушениях направлена в областную прокуратуру и Следком Ленобласти для решения вопроса о возбуждении уголовного дела.
Как отмечается в сообщении, в Петербурге пять кафе, работающие под брендом «Суши Wok», оштрафованы, и подан иск о приостановке их деятельности, в Москве закрыто уже 60 заведений. В Выборге тоже есть заведение этой сети - на Приморской, 43, в данный момент оно не работает. Закрылось ли кафе временно или насовсем, диспетчеры горячей линии не знают.
Подробнее читайте на vyborg-press.ru ...