2016-10-17 14:33 |
12 октября в Кингисеппском колледже технологии и сервиса прошел областной этап конкурса профессионального мастерства по специальности «Повар» / «Технология продукции общественного питания». В соревновании приняли участие студенты, получающие профессиональное и высшее образование в этой сфере. В жюри конкурса входили представители работодателей Кингисеппского района Ленобласти, а также шеф-повара ведущих ресторанов Санкт-Петербурга и Кингисеппа.
12 октября в Кингисеппском колледже технологии и сервиса прошел областной этап конкурса профессионального мастерства по специальности «Повар» / «Технология продукции общественного питания». В соревновании приняли участие студенты, получающие профессиональное и высшее образование в этой сфере. В жюри конкурса входили представители работодателей Кингисеппского района Ленобласти, а также шеф-повара ведущих ресторанов Санкт-Петербурга и Кингисеппа.
Само состязание состояло из теоретической и практической части. Первый этап конкурса включал в себя вопросы по технологии приготовления блюд. В качестве практического задания конкурсанты должны были приготовить горячее блюдо (печень тушёная в соусе) и десерт (блинчики с начинкой).
В числе призеров конкурса поваров - Никита Лопанцев, студент Выборгского политехнического колледжа «Александровский», он занял второе место, уступив первенство студентке Татьяне Швецовой, студентка Кингисеппского колледжа технологии и сервиса.
Подробнее читайте на vyborg-press.ru ...