Как показала проведённая общественниками экспертиза, торговые сети не гнушаются продавать разбавленное и поддельное молоко – с «Честным знаком» на упаковке.
Древние эллины готовили его из молока, которое выливали в бурдюки, оставляли под солнцем, чтобы свернулось, и заливали морской водой. И сегодня такой сыр является обязательной частью знаменитого греческого салата.