В Ленинградской области растет вылов рыбы, промышленное рыбоводство, развиваются комплексы по переработке. Улов по всем районам промысла в 2017 году составил 22,5 тыс. тонн. Объем переработки составил 8,8 тыс. тонн, реализовано свыше 4,8 тыс. тонн товарной рыбы.

В Ленинградской области растет вылов рыбы, промышленное рыбоводство, развиваются комплексы по переработке. Улов по всем районам промысла в 2017 году составил 22,5 тыс. тонн. Объем переработки составил 8,8 тыс. тонн, реализовано свыше 4,8 тыс. тонн товарной рыбы.

Новой «точкой роста» на «рыбной карте» региона станет порт Усть-Луга. Там открылся новый рыбоприемный комплекс, способный принимать до 70 тонн продукции. Вторым этапом реализации инвестиционного проекта, который оценивается в 1 млрд рублей, станет строительство перерабатывающего предприятия, способного выпускать вяленую, копченую рыбу, рыбные снеки, пресервы и шпроты.

Основными промысловыми видами рыбы, добываемыми в регионе, являются балтийская сельдь (салака), шпрот (килька), треска, камбала, корюшка, ряпушка, сиг, судак, окунь, лещ, щука, ёрш, плотва, густера. На товарных рыбоводных хозяйствах области выращивается радужная форель, сиг, осетр, карп, клариевый сом, нельма, палия, судак.

В 2016 году был реализован первый этап, а в 2017 году второй этап крупномасштабного инвестиционного проекта в ООО «Рыбстандарт» (холдинг «Биоресурс») по расширению производственных мощностей, строительству новых садковых линий и увеличению производства рыбоводной продукции.

Не стоит на месте и селекционная работа по выращиванию новых видов рыбы. Так, в 2017 году в ропшинском селекционно-генетическом центре была презентована новая порода форели «Ропшинская золотая». Эта рыба, выведенная к 90-летию Ленинградской области, уже производится в товарных объемах, ее можно встретить на прилавках магазинов.

Подробнее читайте на vyborg-press.ru ...

89 +